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じゃがいものみそ煮
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じゃがいものみそ煮-レシピのメイン写真

じゃがいものみそ煮

卯月◦櫻
卯月◦櫻 @cook_40108657

ホクホクしていておいしいじゃがいもです。
このレシピの生い立ち
たくさん頂いたじゃがいもを使って作りました。

ホクホクしていておいしいじゃがいもです。
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じゃがいものみそ煮

卯月◦櫻
卯月◦櫻 @cook_40108657

ホクホクしていておいしいじゃがいもです。
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たくさん頂いたじゃがいもを使って作りました。

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材料

  • じゃがいも 400グラム
  • ○にんにく ひとかけ
  • ○日本酒 大さじ3
  • ○みりん 大さじ2
  • ○みそ 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 白ごま 大さじ2
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは洗って皮を剥き、耐熱皿に乗せてラップをして4分くらい加熱する
    7ミリ~1センチ位の厚さに切る

  2. 2

    にんにくはすりおろす
    ○を合わせておく

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、じゃがいもを入れて表面をこんがり焼く

  4. 4

    ○をいれ、しっかり煮からませる
    汁気がなくなったら白ごまを振る

コツ・ポイント

レンジでの加熱は切るときに崩れない程度にしてください。

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卯月◦櫻
卯月◦櫻 @cook_40108657
2008/10/27 23:23に公開
料理もお菓子作りも自己流だけど、毎日楽しく作っています。作って、食べて、みんなが幸せに、笑顔になってくれたら嬉しいです。
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このレシピのキーワード

みそ煮 じゃがいも にんにく 日本酒 味噌

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