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かぼちゃのアンチョビマヨソース焼き
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かぼちゃのアンチョビマヨソース焼き-レシピのメイン写真

かぼちゃのアンチョビマヨソース焼き

ユミころ
ユミころ @yumicoro

チンしたかぼちゃにソースをかけて焼くだけ♪とっても簡単なのに侮れないおいしさです☆
このレシピの生い立ち
なぜかいつもうちにあるかぼちゃ。大好きなアンチョビで作ったソースをかけて焼いてみたら思った以上においしく出来て大満足♡

チンしたかぼちゃにソースをかけて焼くだけ♪とっても簡単なのに侮れないおいしさです☆
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なぜかいつもうちにあるかぼちゃ。大好きなアンチョビで作ったソースをかけて焼いてみたら思った以上においしく出来て大満足♡

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かぼちゃのアンチョビマヨソース焼き

ユミころ
ユミころ @yumicoro

チンしたかぼちゃにソースをかけて焼くだけ♪とっても簡単なのに侮れないおいしさです☆
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なぜかいつもうちにあるかぼちゃ。大好きなアンチョビで作ったソースをかけて焼いてみたら思った以上においしく出来て大満足♡

チンしたかぼちゃにソースをかけて焼くだけ♪とっても簡単なのに侮れないおいしさです☆
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材料

  1. かぼちゃ 1/8個
  2. ●マヨネーズ 大さじ2.5
  3. ●牛乳 大さじ1.5
  4. ●にんにく（摩り下ろし） 1片分
  5. ●アンチョビペースト 小さじ1
  6. パン粉 適量
  7. パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    かぼちゃのワタを取ってから1cm厚さに切りレンジで柔らかくなるまで加熱する。

    • かぼちゃのアンチョビマヨソース焼き作り方1写真
  2. 2

    ●を混ぜ合わせておく。

    • かぼちゃのアンチョビマヨソース焼き作り方2写真
  3. 3

    かぼちゃに混ぜ合わせた●をかける。

    • かぼちゃのアンチョビマヨソース焼き作り方3写真
  4. 4

    パン粉を振りかけ、オーブンかトースターで焼く。ソースがぐつぐつして軽く焦げ目がつけばOK♪

    • かぼちゃのアンチョビマヨソース焼き作り方4写真
  5. 5

    焼きあがったらパセリを振り掛ける。

コツ・ポイント

アンチョビはフィレでもかまいません。2、3枚を細かく刻んで同様に作ってください。牛乳を生クリームにしてもおいしいです。

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ユミころ
ユミころ @yumicoro
2008/10/29 15:28に公開
日々のテキトーな料理ばかりですがよろしくね☆静岡市内の自宅で小さなパン教室を始めました。パン教室Petit copain（プチコパン）（Blog)　 http://yumicoro0829.blog123.fc2.com/
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