ハッシュド・ポーク☆
がこちん @cook_40035178
ハッシュドビーフの豚肉版！安いこま切れが豪華な一品に♪しめじと玉ねぎたっぷりでボリューム満点☆
このレシピの生い立ち
メインの具材が豚こましかなかったので。家にあるもので、パパッとできて見栄えのいいメニューを考えました。
ハッシュド・ポーク☆
ハッシュドビーフの豚肉版！安いこま切れが豪華な一品に♪しめじと玉ねぎたっぷりでボリューム満点☆
このレシピの生い立ち
メインの具材が豚こましかなかったので。家にあるもので、パパッとできて見栄えのいいメニューを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は１口大に切ってビニール袋に入れ、●の材料を加えてよく揉み込み、１０分くらい置く。
- 2
玉ねぎは薄切りに、しめじは石づきを取る。
- 3
鍋にサラダ油を熱し、玉ねぎ、にんにくを中火で炒める。
- 4
しんなりしたら、しめじ、トマトピューレ、ローリエ、赤ワイン、固形スープの素、水100ccを加えて煮る。
- 5
１０分くらい煮て、汁気が少なくなってきたら、肉を加えて混ぜ合わせる。肉の色が変わったらできあがり☆
- 6
ごはんに乾燥パセリを振ってから盛りつけるとキレイだし、おいしいですよ♪
コツ・ポイント
お肉を最後に入れるので固くなりません！もっとコクを出したい場合は最後にバターを少々入れるとよいです。
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