美味！人参とジャガイモの味噌ポタージュ★
トイロ @toiro
いつものポタージュに飽きたら味噌を溶き入れてちょっと和風な味に変身！コクが出て美味しいんです！小ネギが良い仕事しますよ♪
このレシピの生い立ち
ポタージュが好きなムスメ。でもちょっと変わった味にしたいと思い、みそ汁用の味噌を溶き入れたら美味しかった！ミソとバターと牛乳！意外に合うんです！小ネギが味のアクセントになり和と洋の見事なコラボになりました！
美味！人参とジャガイモの味噌ポタージュ★
いつものポタージュに飽きたら味噌を溶き入れてちょっと和風な味に変身！コクが出て美味しいんです！小ネギが良い仕事しますよ♪
このレシピの生い立ち
ポタージュが好きなムスメ。でもちょっと変わった味にしたいと思い、みそ汁用の味噌を溶き入れたら美味しかった！ミソとバターと牛乳！意外に合うんです！小ネギが味のアクセントになり和と洋の見事なコラボになりました！
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモ、人参は小さくカットする。鍋にカットした野菜と水、固形コンソメを入れ野菜が柔らかくなるまで煮込む。
- 2
十分野菜が柔らかくなったらブレンダー（又はミキサー、FP）でポタージュ状に。牛乳を加えてバターを入れて加熱。
- 3
味噌こしで味噌を溶いて、仕上げに小ネギをちらして完成♪
- 4
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トイロオフィシャルブログ http://lineblog.me/toiroiro/
コツ・ポイント
今日はタマネギを切らしていたので使ってないけど、炒めたタマネギが加わるともっと甘みが出て美味しいと思います！味噌の種類や塩分濃度によって加える量は調節してくださいね。小ネギはあった方が絶対美味しいので是非♪
つくれぽ
食育アドバイザー・ブロガー。自身のブログ（2005〜）やレシピサイト（トイロノート）を運営。レシピ開発やメニュー考案、商品開発など。家庭の味、簡単なおやつを共有します。ぜひ作ってみてください♪ トイロ公式ブログ【日々のこと〜暮らしを彩る料理とモノ〜】 https://toiroiro.blog.jp トイロ LINE公式アカウントID：＠toiro インスタ：@toironote Threads：@toironote YouTube：www.youtube.com/@toironote※つくれぽに関してはお返事はせず掲載のみとなってます。いつもありがとうございます
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