フライパンにサラダ油少々をひき、豚ひき肉を炒めます。

ひき肉の上にビーフンとピーマンを乗せ、水、鶏ガラスープ、塩、こしょうを入れ蓋をして強火で３分間蒸し焼きにします。

カレー粉を入れさっと混ぜ合わせて出来上がりです。