オイスターれんこんご飯

Name: オイスターれんこんご飯
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 2合; れんこん 1本; しめじ 1パック; 昆布 1枚（5cm程）; ☆オイスターソース 大2; ☆酒 大2; ☆醤油 大2

tarragon @cook_40042980

何だかシャクシャクしたレンコンご飯が
無性に食べたくなったらコレ。
時間がないときも超カンタン！！
このレシピの生い立ち
ご飯と一緒に蓮根もたくさんとれちゃうのがうれしいところ。
しゃくしゃくした歯ごたえが最高！
その他簡単でおいしいレシピ満載ブログ『タラゴンの挿し木』に掲載！！
http://ameblo.jp/tarragon/

オイスターれんこんご飯

tarragon @cook_40042980

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材料

米 2合
れんこん 1本
しめじ 1パック
昆布 1枚（5cm程）
☆オイスターソース大2
☆酒大2
☆醤油大2

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作り方

1

れんこんは皮をむいて半分に切ってから、薄切りにしておく。
2

しめじ（我が家ではブナピーを使用）は石づきを取り、さいておく。
3

米をとぎ☆の調味料を入れて2合の線まで水を入れる。
その上に昆布をのせる。
4

③に①と②を入れたらスイッチオン！！
炊きあがったら昆布をだしてできあがり〜。

コツ・ポイント

コツなんてなしです。入れるだけ。時間のあるときはカリカリに焼いた豚バラとかも入れたりしますが、基本はコレ。
オイスターソースを入れるのでダシはなし。簡単でしょ。
我が家は昆布をキッチンばさみで2mm程に切り、そのまま食べちゃいます。

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つくれぽ

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tarragon @cook_40042980

2010/02/27 01:02に公開

小学生の男児2人、幼稚園児女子、三児のママです♪お酒にあって、子供も一緒に食べられるメニュー作りが趣味です。ふだんの食材がおもてなしになるようなそんなレシピをUPしていあmす。家飲み・ホームパーティーをよく開くので、簡単にできるパーティーメニューもおすすめです＾＾『タラゴンの挿し木』http://ameblo.jp/tarragon/

このレシピのキーワード

ご飯シメジれんこん酒コンブ米

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