☆さんまちゃんと梅ソース☆
PinkyMakorin @cook_40076008
脱！！！ワンパターン☆
塩焼きもぃぃケドたまには・・・。
梅でサッパリ頂けます♪
このレシピの生い立ち
TVで紹介されていたのを少しアレンジ！！！
☆さんまちゃんと梅ソース☆
脱！！！ワンパターン☆
塩焼きもぃぃケドたまには・・・。
梅でサッパリ頂けます♪
このレシピの生い立ち
TVで紹介されていたのを少しアレンジ！！！
アプリでひらく作り方
- 1
さんまの内臓を取り除き、火が通りやすいように包丁が骨に当たる感じで、縦にいくつか切り込みを入れ、半分に切る。
- 2
梅の種を取り包丁で細かくし、ネギをみじん切りにする。（その間にみりんを少し煮つめる）
ボールに★を混ぜ合わせる。 - 3
半分にしたさんまに小麦粉をまぶし、フライパンにごま油をひき、フタをする。
いい具合に焦げ目がついたらお皿に盛る。 - 4
同じフライパンに少しごま油をひき、しめじを炒め、香りがついたら★のボールに混ぜ合わせ、さんまにかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
火が通りやすいように必ず切り込みを入れて下さいね＾＾
しめじ・ねぎ・梅をたっぷり入れると美味さ倍増ですょ♪
味見しながら自分流のタレを作ってみて下さいネ☆
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