★4486旬きのこ＆チキンカレー

Name: ★4486旬きのこ＆チキンカレー
Cuisine: 日本語
Ingredients: ①カレー粉（市販ｏｒ調合）150ｇ ②チキン（モモ）200ｇ; ③お好みのきのこ ④玉ねぎ（中2個）; ⑤ガラムマサラ適量 ⑥ホールトマト１缶; ⑦ﾌﾟﾚｰﾝﾖｰｸﾞﾙﾄ適量 ⑧すりニンニク＆ショウガ適量; ⑨水７５０ｃｃ ⑩固形コンソメ（チキン）

4486 @cook_40113704

辛いチキンカレーに旬のきのこを入れ、十六穀米とともにいただきます～★
このレシピの生い立ち
旬きのことチキンカレーです◎

★4486旬きのこ＆チキンカレー

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辛いチキンカレーに旬のきのこを入れ、十六穀米とともにいただきます～★
このレシピの生い立ち
旬きのことチキンカレーです◎

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材料

①カレー粉（市販ｏｒ調合）150ｇ ②チキン（モモ）200ｇ
③お好みのきのこ ④玉ねぎ（中2個）
⑤ガラムマサラ適量 ⑥ホールトマト１缶
⑦ﾌﾟﾚｰﾝﾖｰｸﾞﾙﾄ適量 ⑧すりニンニク＆ショウガ適量
⑨水７５０ｃｃ ⑩固形コンソメ（チキン）

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作り方

1

玉ねぎを粗いみじん切りにし、レンジアップしてから弱火で飴色になるまで炒める。そこに①⑥⑧を入れさらに炒める。
2

香りがたったら、⑨を入れて煮込んでおく。チキンをひと口に切り、⑤⑦⑧に20分漬け込んでから炒め、火が通ったら鍋にうつす。
3

チキンを炒めたフライパンで、きのこを炒め鍋に移す。すべてが入った鍋に⑩を入れチキンがほぐれてきたら出来上がり。
4

後は盛り付けて、十六穀米といただきます～

コツ・ポイント

チキンを漬け込むときに、よく揉みこむとさらにおいしく仕上がります◎

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つくれぽ

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4486 @cook_40113704

2008/10/27 01:46に公開

名古屋を中心にカレー散策・研究をしています4486★です。【こんなカレー活動をしています】①カレーが大好き又はｲﾁﾆﾁｲﾁｶﾚｰ（３食のどこかにカレーがはいること）の推進②ウェブ上でのカレーショップについての情報の共有③スパイスの調合及びレシピの紹介④日本におけるカレー文化・歴史研究※カレーバカです。よろしくお願いいたします。

このレシピのキーワード

チキンカレーキノコカレー粉ヨーグルト

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