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かぼちゃとれんこんの中華和え。
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かぼちゃとれんこんの中華和え。-レシピのメイン写真

かぼちゃとれんこんの中華和え。

しあわせな食卓
しあわせな食卓 @cook_40035104

リード ヘルシークッキング ペーパーを使ってすべてレンジでできるおかずです。簡単に仕上げたい時にどうぞ(*^_^*)
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リード ヘルシークッキング ペーパーを使ってすべてレンジで仕上がるような簡単なレシピを考えてみました。

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かぼちゃとれんこんの中華和え。

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材料

2人分
  • かぼちゃ 1/6個
  • れんこん 1節
  • ●ごま油 小さじ2
  • ●にんにく(すりおろし) 少々
  • ●しょうが(すりおろし) 少々
  • ●オイスターソース 大さじ1
  • ●はちみつ 大さじ1
  • ●味噌 小さじ1
  • ●長ねぎ(みじん切り) 5cm分
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは一口大、れんこんは薄切りにし、それぞれぬれたリード ヘルシークッキング ペーパーに包んで耐熱皿に入れます。

  2. 2

    かぼちゃは約6分間、れんこんは約3分間ラップをせずにレンジで加熱します(600Wの場合)。

  3. 3

    ●の調味料を耐熱皿に入れてラップをし、レンジで約2分間加熱します(600Wの場合)。

  4. 4

    ②のかぼちゃとれんこん、③のたれをよく和えて出来上がり。

コツ・ポイント

リード ヘルシークッキング ペーパーをぬらして使うことによって野菜の水分を守り、しっとりとした仕上がりにすることができます。レンジは各家庭によって違ってきてしまうので、レシピの時間はあくまで目安に、各自で調整してみてください。

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しあわせな食卓
しあわせな食卓 @cook_40035104
2008/10/30 10:34に公開
ル・コルドンブルーでのお菓子とパンの勉強、レストランでのパティシエ経験後、身体に良い食事を目指し、雑穀エキスパートやローフードマイスターを取得しました。最近のレシピはローフードよりのものが多いですが、昔のレシピは普通食です。
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このレシピのキーワード

かぼちゃ れんこん はちみつ にんにく 味噌 しょうが 長ネギ

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