半熟目玉焼きとの相性もバッチリ！！このレシピの生い立ち無性にドライカレーが食べたくなったので。。。
たまねぎ、にんじん、ピーマンはみじん切りにする
フライパンにサラダ油を熱し、みじん切りにした野菜を炒め、ひき肉を加えさらに炒める
●を加え汁気が無くなるまで炒め、ご飯、グリンピースを入れよく混ぜる
皿に盛り、目玉焼きをのせ出来上がり
辛いのが苦手な方はカイエンヌペッパー抜きで！目玉焼きを作るときは水を加え蓋をし、蒸し焼きにすると良いです♪
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