本だしを薄口醤油醤油に溶かす。そこに卵、オリーブオイル以外を入れてよく混ぜる。

卵を割って１を入れて混ぜる。
※混ぜすぎない！

卵焼き器にオリーブオイルをぬる。

あとは普通の卵焼きを焼くように、２を流し入れてくるくるするを繰り返す。