ハワイアン・ポキ

にゃんてぃん
にゃんてぃん @cook_40109364

すごくシンプルなレシピです。おつまみにも最高♡ご飯にのせて丼にしても最高! オゴが手に入らなければ、他の海藻でOK〜
このレシピの生い立ち
お友達に教わりました♡ ハワイで食べたポキよりも美味しい気がします。笑

ハワイアン・ポキ

すごくシンプルなレシピです。おつまみにも最高♡ご飯にのせて丼にしても最高! オゴが手に入らなければ、他の海藻でOK〜
このレシピの生い立ち
お友達に教わりました♡ ハワイで食べたポキよりも美味しい気がします。笑

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材料

4人分
  1. マグロ 5〜7センチくらい分
  2. オゴ 1パック
  3. 万能ネギ(なんのネギでもOK) 3本分
  4. ごま 小さじ1.5
  5. 粗塩 小さじ半分
  6. 豆板醤 小さじ半分

作り方

  1. 1

    オゴは水が濁らなくなるまで、しっかり洗う。ザルにあげて、水気をしっかりきる。

  2. 2

    ネギは小口切り、マグロは一口大にカットする。

  3. 3

    ごま油、塩、豆板醤を混ぜる。

  4. 4

    すべてを和える。

コツ・ポイント

分量は適当で大丈夫ですが、塩が案外きくので、入れ過ぎに注意してください。

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食べる事、作る事が大好きです♡一人暮らしのため、外食も多いですが、家ではヘルシーな食事を心がけています。よろしくおねがいします♪
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