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たっぷりキャベツのキャベバーグ
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たっぷりキャベツのキャベバーグ-レシピのメイン写真

たっぷりキャベツのキャベバーグ

pandyda
pandyda @cook_40038432

玉葱の代わりにキャベツがたっぷりのハンバーグ。塩胡椒とチーズでしっかり味をつけてあっさりと♪
このレシピの生い立ち
たまねぎは無いけどキャベツはある。。そんな時に。

玉葱の代わりにキャベツがたっぷりのハンバーグ。塩胡椒とチーズでしっかり味をつけてあっさりと♪
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たまねぎは無いけどキャベツはある。。そんな時に。

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pandyda
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玉葱の代わりにキャベツがたっぷりのハンバーグ。塩胡椒とチーズでしっかり味をつけてあっさりと♪
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たまねぎは無いけどキャベツはある。。そんな時に。

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材料

2人分
  • 豚ひき肉 100g
  • キャベツ 5〜6枚
  • パン粉 大さじ2
  • 牛乳 パン粉が浸るくらい
  • 卵 1個
  • 溶けるチーズ 適量
  • ☆塩胡椒 たっぷり
  • ☆顆粒コンソメ 小さじ1
  • ☆ナツメグ 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    みじんぎりしたキャベツを塩揉みし、しんなりしたらしっかり水分をきる。

  2. 2

    チーズ以外の材料をボウルに入れてしっかり白っぽくなるまでまぜる。

  3. 3

    フライパンで両面に焼き色をつけ、タネの高さ1/3程度まで水を入れ蓋をし蒸し焼きにする。

  4. 4

    水分が無くなったら両面をしっかり焼き、皿に取る直前にチーズをのせ、お皿にうつして完成！

コツ・ポイント

チーズがうまく溶けなかったら15秒くらい電子レンジであたためると、とろけていい具合になります。

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pandyda
pandyda @cook_40038432
2008/10/24 06:42に公開
おつまみからおかずまで幅広く挑戦したいです。
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このレシピのキーワード

キャベツ 豚ひき肉 牛乳 卵 スライスチーズ

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