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凍みこんにゃくで、ジャーキー風
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凍みこんにゃくで、ジャーキー風-レシピのメイン写真

凍みこんにゃくで、ジャーキー風

雅号☆黎光☆
雅号☆黎光☆ @cook_41259395

市販のこんにゃくジャーキーはお高い、、

市販のこんにゃくジャーキーはお高い、、

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凍みこんにゃくで、ジャーキー風

雅号☆黎光☆
雅号☆黎光☆ @cook_41259395

市販のこんにゃくジャーキーはお高い、、

市販のこんにゃくジャーキーはお高い、、

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材料

  • 板こんにゃく 1枚
  • 味付けイロイロ
  • •焼肉のタレ 適量
  • •ソース 適量
  • •ラーメンスープの素 適量
  • •焼きそばソースの素 適量
  • •コンソメ 適量
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作り方

  1. 1

    コンニャクはごく薄切りにする

  2. 2

    3〜4分茹でて水気を切る※アク抜き不要であれば省略可

  3. 3

    袋に入れて一晩冷凍させる ※調味料をここで一緒に漬けても◎

  4. 4

    冷蔵庫で自然解凍or流水解凍し、水気を絞る

  5. 5

    フライパンに広げて調味料をかけ、火をつけて水気を飛ばすように炒る

コツ・ポイント

トースターで焼き上げも可

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雅号☆黎光☆
雅号☆黎光☆ @cook_41259395
2026/06/16 20:19に公開
白砂糖はダメ、油もオメガ3系メイン、マーガリンやショートニングは絶対NG、、食生活に制約がありすぎる同居人と、気にせず食べたい同居人の板挟み人のレイコウです少ない調味料で手数少なめ調理を目指す作ってみた品を覚書として記録レシピ表記砂糖→てんさい糖、きび糖、オリゴ糖など加熱油→オリーブオイル、米油生食油→アマニ、えごま、MCTオイルなど
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ラーメン

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