ちくわぶ煮たの

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ちくわぶ煮たの

RUBE @cook_40016650

おでんには必ず入れるちくわぶ。家族みんな大好きなので甘辛煮にしても食べます。味がしみて美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
ちくわぶが大好きです。義母に教えてもらった作り方です。

おでんには必ず入れるちくわぶ。家族みんな大好きなので甘辛煮にしても食べます。味がしみて美味しいですよ。
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おでんには必ず入れるちくわぶ。家族みんな大好きなので甘辛煮にしても食べます。味がしみて美味しいですよ。
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材料

4人分

ちくわぶ 2本
八方だし（なければめんつゆ）１００ｃｃ
水５０ｃｃ
味醂大２
砂糖お好みで

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作り方

1
適当な大きさに切って、茹でこぼします。この下処理をしておくと、味がしみて美味しくできます。
2
八方だしに水を足して、砂糖と味醂を入れます。
お好みの味にしてください。
3
茹でたちくわぶを入れます。
4
味が染みるまで煮ます。

コツ・ポイント

面倒でも一度茹でこぼすと味がしみて美味しくなります。

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RUBE @cook_40016650

2008/11/06 16:06に公開

子ども達3人とも独立し少し時間にゆとりができて、料理を楽しめるようになってきました。母の形見の着物を着る日々です。茶道を習っています。ブログあります。https://ameblo.jp/ruberu777/

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