野菜とベーコンを2ｃｍ角に切る。

鍋にバターを入れベーコンを炒め脂が出てきたら野菜を加え炒める。
そこに小麦粉を入れ弱火で焦げない様に3分炒める。

アサヒを入れてさっと炒める。②に水、コンソメを加え溶きのばし、中火にして野菜が柔らかくなるまで煮る。

③に牛乳を加え途中混ぜながら7分ほど煮る。アサリを水煮ごと加え、塩、コショウを加え味を調えて5分煮る。