フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンを入れてカリカリになるくらいまで焼きます。
そこへ、カリフラワーを加えます。

カリフラワーに焼きめがつくまでしっかり炒めます。
塩・こしょうで味をととのえます。

耐熱皿に入れて、ピザ用チーズをのせます。

５００ｗのオーブントースターで７～１０分。チーズがとけて、少し色づいたら取り出します。
乾燥バジルをふってできあがり。