がっつり食べよう!豚シソと玉ネギ串カツ♪

かいそらのママ @cook_40085710
串カツにすることで、とんかつがまた違ったテイストになり、美味しいです。たまねぎはほんのり甘みがあり、食欲そそります。
このレシピの生い立ち
とんかつ肉がたくさんあったので、アレンジしました。
がっつり食べよう!豚シソと玉ネギ串カツ♪
串カツにすることで、とんかつがまた違ったテイストになり、美味しいです。たまねぎはほんのり甘みがあり、食欲そそります。
このレシピの生い立ち
とんかつ肉がたくさんあったので、アレンジしました。
作り方
- 1
とんかつ肉は塩コショウを振ってから、一口大に切ります。たまねぎも同様に一口大に切っておきます。
- 2
とんかつ肉、たまねぎを小麦粉→卵→パン粉の順にくぐらせ、衣をつけておきます。
- 3
衣をつけた豚肉をシソでくるんでいき、順番に串にさしていきます。
- 4
残りの具材も同様に串にさしていきます。
- 5
160度に熱した油に串カツを入れて、揚げれば出来上がりです。
コツ・ポイント
今回は色合いを考えて、衣をつけてから、シソで巻いています。シソのほか、チーズ、めんたいこなどをあわせても、とても美味しくいただけます。
衣をつけてからすぐに揚げるのではなくて、少しおいて、衣がしんなりしてから揚げれば、かりっ、さくっの衣に
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