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がっつり食べよう!豚シソと玉ネギ串カツ♪
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がっつり食べよう!豚シソと玉ネギ串カツ♪-レシピのメイン写真

がっつり食べよう!豚シソと玉ネギ串カツ♪

かいそらのママ
かいそらのママ @cook_40085710

串カツにすることで、とんかつがまた違ったテイストになり、美味しいです。たまねぎはほんのり甘みがあり、食欲そそります。
このレシピの生い立ち
とんかつ肉がたくさんあったので、アレンジしました。

串カツにすることで、とんかつがまた違ったテイストになり、美味しいです。たまねぎはほんのり甘みがあり、食欲そそります。
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とんかつ肉がたくさんあったので、アレンジしました。

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かいそらのママ
かいそらのママ @cook_40085710

串カツにすることで、とんかつがまた違ったテイストになり、美味しいです。たまねぎはほんのり甘みがあり、食欲そそります。
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とんかつ肉がたくさんあったので、アレンジしました。

串カツにすることで、とんかつがまた違ったテイストになり、美味しいです。たまねぎはほんのり甘みがあり、食欲そそります。
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材料

2人分
  • とんかつ用肉 2枚
  • たまねぎ 2分の1個
  • しそ 適当(今回は10枚)
  • (調味料)
  • 塩コショウ 少々
  • 卵 1個
  • 小麦粉 適量
  • パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    とんかつ肉は塩コショウを振ってから、一口大に切ります。たまねぎも同様に一口大に切っておきます。

  2. 2

    とんかつ肉、たまねぎを小麦粉→卵→パン粉の順にくぐらせ、衣をつけておきます。

  3. 3

    衣をつけた豚肉をシソでくるんでいき、順番に串にさしていきます。

    • がっつり食べよう!豚シソと玉ネギ串カツ♪作り方3写真
  4. 4

    残りの具材も同様に串にさしていきます。

    • がっつり食べよう!豚シソと玉ネギ串カツ♪作り方4写真
  5. 5

    160度に熱した油に串カツを入れて、揚げれば出来上がりです。

    • がっつり食べよう!豚シソと玉ネギ串カツ♪作り方5写真

コツ・ポイント

今回は色合いを考えて、衣をつけてから、シソで巻いています。シソのほか、チーズ、めんたいこなどをあわせても、とても美味しくいただけます。
衣をつけてからすぐに揚げるのではなくて、少しおいて、衣がしんなりしてから揚げれば、かりっ、さくっの衣に

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かいそらのママ
かいそらのママ @cook_40085710
2008/10/31 01:29に公開
10歳と6歳の男の子のママしてます。いつもみなさんのレシピに助けられています!これからもどんどん活用させていただきたいです。宜しくお願いいたします。
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このレシピのキーワード

大葉 卵 小麦粉 玉ねぎ とんかつ肉

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