かぶの葉は粗みじんに切る。

フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、しらすをカリカリになるまで炒め、一旦お皿にとる。

同じフライパンにカブの葉を入れ、軽く炒める。

２で取り出したしらすを加え、塩コショウとしょうゆで味付けして完成。