鳩サブレ風？簡単さっくりクッキー♪
材料も作り方も簡単！お手軽！に鳩サブレ風なクッキーを♡サクサクで口溶けのよい仕上がりになりました♡
このレシピの生い立ち
鳩サブレ大好き♡簡単にできないか色々試して材料も少なくお手軽に近づけたサブレ風？なクッキーを♡
鳩サブレ風？簡単さっくりクッキー♪
材料も作り方も簡単！お手軽！に鳩サブレ風なクッキーを♡サクサクで口溶けのよい仕上がりになりました♡
このレシピの生い立ち
鳩サブレ大好き♡簡単にできないか色々試して材料も少なくお手軽に近づけたサブレ風？なクッキーを♡
アプリでひらく作り方
- 1
冷蔵庫から出したてのマーガリンを使用♪
- 2
ボウル等にマーガリンと砂糖を計り入れてバニラエッセンスも数滴入れよーく混ぜ合わせる。
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- 3
別のボウル等に小麦粉、片栗粉、スキムミルクを計り入れてよく混ぜ合わせる。
- 4
③の合わせた粉系を②のボウルへ2〜3回にわけ振るい入れてその度スプーン等でよく混ぜ合わせる。
- 5
生地がひとまとめになったら手で数回捏ねてはまとめを繰り返しひとまとめにし台の上に出す。柔らか目な生地です
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- 6
綿棒で4mmの厚さに均等にのばす。伸ばす時張り付くようなら分量外な小麦粉を少し振るいかけても！
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- 7
4mmの厚みにするのがポイント♪簡単に均等に伸ばす方法はノーマルクッキーのレシピにUPしました♪（ID17769979）
- 8
伸ばしたらカットするか型抜きを！大きさは5〜6cm位の型を使うほうが確実かもです♪クッキングシート上に隙間をあけ並る
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- 9
生地が柔らかいので扱いは優しく♪持ち上げるさいはナイフ等ですくい上げると楽です♪
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- 10
もしやらか過ぎて無理な時は冷蔵庫で30分～1時間ほど寝かせてから伸ばすと大丈夫だと思います♡
- 11
型抜き等できたら鉄板にクッキングシートにのせた生地をのせ180度に余熱したオーブンで15分にし焼きスタート！
- 12
5分位で生地がぷくっとなり、7〜8分たつと薄っすら生地のまわりに焼き色がつき始めると思うので取り消しを押さず扉をあけ…
- 13
クッキーが完全にしっかり隠れるようにアルミホイルをかぶせます。そのまま再び扉を閉めスタートを押しまた焼きスタート！
- 14
ラスト焼き時間2分位になったらまた取り消しを押さず扉を開けアルミホイルを取り扉を閉めスタート！！
- 15
オーブンの焼きあがりなピーなどの音がし焼きあがったら扉を開け冷ます♪オーブンによって焼き具合かわるかもですが様子をみつつ
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- 16
薄っすらきつね色な焼き具合にできるかな？と思います♪焼きたてはまだ柔らかいです。焼きあがったらそのまま放置して粗熱をとる
- 17
完全に覚めたら完成♪サクサク♪
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- 18
クッキーは他にも色々UPしてみました♪ノーマル、抹茶、ココア、紅茶バージョン（ID17769979）
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- 19
ココア♪
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- 20
抹茶♪
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- 21
紅茶♪
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- 22
他にもいろいろクッキーレシピUPしています♪よかったら♪
コツ・ポイント
ポイントは厚みを4mmにする事と途中取り消しを押さず扉をあけアルミホイルをかぶせ焼きラスト2分あたりでアルミホイルを取り仕上げ焼きをする。
つくれぽ
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