ジャガイモを太めに短冊切りする

ジャガイモをボウルに移し、塩をかける

小麦粉をまぶし
手で混ぜ、絡める

ジャガイモがくっつかない程度
空けて、揚げる

色が全体的に変わったら
キッチンペーパーの上に乗せ
油を落とす