トマトはへたをとり、１ｃｍ角に切る。
ベーコンも１ｃｍ幅に切る。

フライパンにオリーブオイルをしき、おろしたにんにく（チューブのでＯＫ）を入れて熱する。

香りがたってきたら、ベーコンを加えて中火でいためる。

トマトを加えて、形が崩れて水分が出てくるまでいためる。

弱火にして、ごはんを入れて、醤油も加えて全体になじむまでいためる。塩、こしょう少々で味をととのえる。

火を止めて、とろけるチーズをちぎって入れて軽くまぜて余熱でとかす。お好みでバジルの葉を散らす。