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＊ネギ嫌いを克服した油淋鶏＊
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＊ネギ嫌いを克服した油淋鶏＊-レシピのメイン写真

＊ネギ嫌いを克服した油淋鶏＊

✳︎３１０３✳︎
✳︎３１０３✳︎ @cook_40036990

ネギ嫌いだったハズなのにネギたっぷりで♪
このレシピの生い立ち
子供の頃からネギ嫌いだったけど、油淋鶏をきっかけに少しずつ克服♪今ではネギをたっぷり絡めて食べてます。

ネギ嫌いだったハズなのにネギたっぷりで♪
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子供の頃からネギ嫌いだったけど、油淋鶏をきっかけに少しずつ克服♪今ではネギをたっぷり絡めて食べてます。

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＊ネギ嫌いを克服した油淋鶏＊

✳︎３１０３✳︎
✳︎３１０３✳︎ @cook_40036990

ネギ嫌いだったハズなのにネギたっぷりで♪
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子供の頃からネギ嫌いだったけど、油淋鶏をきっかけに少しずつ克服♪今ではネギをたっぷり絡めて食べてます。

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材料

鶏もも３００ｇ
  • 鶏もも肉 ３００ｇ
  • レタス（粗めの千切り） 好きなだけ
  • ＜下味＞醤油・酒/塩・胡椒 各大さじ１/各少々
  • 片栗粉 適量
  • ＊長葱（みじん切り） 好きなだけ
  • ＊鷹の爪（輪切り） １本
  • ＊おろし生姜ｏｒ刻み生姜 少々
  • ＊醤油 大匙１＋小匙１
  • ＊レモン果汁 大匙１
  • ＊蜂蜜 大匙１
  • ＊酢 小匙１
  • ＊砂糖 小匙１
  • ＊胡麻油 小匙１
  • ＊中華だしの素 ひとつまみ
  • ＊塩 少々
  • ＊胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉をカットし下味をつける。

    • ＊ネギ嫌いを克服した油淋鶏＊作り方1写真
  2. 2

    ＊を混ぜ合わせる。鷹の爪は時間が経つと辛さが増すので要注意♪

    • ＊ネギ嫌いを克服した油淋鶏＊作り方2写真
  3. 3

    鶏もも肉に片栗粉をまぶして揚げる。

    • ＊ネギ嫌いを克服した油淋鶏＊作り方3写真
  4. 4

    レタス→鶏→タレの順に盛り付ける。

コツ・ポイント

鶏もも肉の代わりに鶏むね肉で作る事も。揚げてからカットするのも好きだけどカットしてから揚げるとボリュームが増します。長葱はその日の気分で増やしたり減らしたり、レタスはいつも山盛り♪

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✳︎３１０３✳︎
✳︎３１０３✳︎ @cook_40036990
2009/08/18 10:42に公開
食べ物の好き嫌いが様々な３兄弟を持つ、育児も家事も手抜き中の主婦・皿・市販品や外食は美味しいけど高くてもったいないのでウチで手作りしてイッパイ食べよぅ♬
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このレシピのキーワード

油淋鶏 レタス 片栗粉 鶏もも肉 はちみつ 酒 トウガラシ しょうが 長ネギ

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