かぼちゃは種を取り、皮をむいて、１cm.くらいの厚さに切る。耐熱容器に並べてラップをし、数分加熱。フォークで荒くつぶす。

ボールに室温のバターを練り、砂糖を混ぜる。卵と１を加える。薄力粉、べーキングパウダー、シナモンをあわせてふるい、加える。

粉っぽさがなくなるまで混ぜたら、棒状にしてラップでくるみ冷凍庫で３０分。カボチャ型に形を整えてさらに1時間。

オーブンを１８０℃に暖め、ネタを１６等分して、オーブンシートをしいた鉄板に並べる。１５分焼いて完成。