そら豆とチーズのふわふわ黒胡椒パン
tarragon @cook_40042980
下茹でいらずで巻き込むだけ。
1時間ちょっとでできちゃう。
たっぷり黒胡椒をふってワインとも最高のマリアージュ！！
このレシピの生い立ち
ホームベーカリーがなくても1時間ちょっとでできちゃう手軽さです。そら豆の時期にぜひ。
そら豆とチーズのふわふわ黒胡椒パン
下茹でいらずで巻き込むだけ。
1時間ちょっとでできちゃう。
たっぷり黒胡椒をふってワインとも最高のマリアージュ！！
このレシピの生い立ち
ホームベーカリーがなくても1時間ちょっとでできちゃう手軽さです。そら豆の時期にぜひ。
作り方
- 1
ボウルに粉を入れ右側にくぼみを作りAを。左側にはBを入れる。
Aにぬるま湯を注ぎイーストが溶けてきたら全体を捏ねる。 - 2
水っぽさがある程度なくなるまで10分位混ぜたら、8等分し表面が滑らかになるよう丸める。
生地に濡れ拭きをかけ5分寝かす。 - 3
生地を棒状に伸ばしそら豆とチーズを入れ丸め胡椒をふり鉄板に並べる。
スプレーで水を吹きかけてレンジ発酵で40分寝かせる。 -
- 4
元の大きさの倍くらいになったらＯＫ！
取り出し190度のオーブンで10～12分焼いたらできあがり～。
コツ・ポイント
①の一次発酵までHBでやってしまってもＯＫよ！！
丸め方はお好みで＾＾
その他ぱぱっとできて簡単おすすめレシピブログ 『タラゴンの挿し木』
http://ameblo.jp/tarragon/
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