ピーマンは細切りに、えのきは半分に切り、ほぐす。

１を耐熱容器に入れ、和風だしをふりかける。水も少量振りかける。

レンジに500W、３分かける。

昆布の佃煮を刻んで加熱した野菜と合わせてできあがり。