（第一弾）
白菜はざく切り、豚肉は一口大に切っておく。
しょうがはすりおろして汁をしぼっておく。

土鍋に白菜を（芯の方から先に）ひと並べし、その上に豚肉を広げながら置く。
同様に重ね、最後は白菜で。

弱火にかけ、ゆっくり１５分ほど煮る。

出来上がり写真のようにかさが減って、たっぷり食べられます。
ぽん酢にお好みでしょうが汁をたらしてどうぞ。

（第二弾）
分量は２～３人分ですが、我が家では２人で足りなかったので、大根鍋に突入～

大根はスライサーで、（なければ包丁でなるべく薄く）皮付きのまま輪切りにする。

土鍋に残った汁の中に大根を平均に散らす。
鷹の爪少々を散らし、弱火にかける。