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めんたいいも-レシピのメイン写真

めんたいいも

jun28
jun28 @cook_40118455

八つ頭のねっとり感と、バターのこく、明太子と塩こぶの塩気が、いいバランスです♪

このレシピの生い立ち
大量の八つ頭をどうたべようかと、冷蔵庫にあった明太子と合わせました。これ、八つ頭じゃなく、うどんにしてもおいしいです♪

八つ頭のねっとり感と、バターのこく、明太子と塩こぶの塩気が、いいバランスです♪

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jun28
jun28 @cook_40118455

八つ頭のねっとり感と、バターのこく、明太子と塩こぶの塩気が、いいバランスです♪

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大量の八つ頭をどうたべようかと、冷蔵庫にあった明太子と合わせました。これ、八つ頭じゃなく、うどんにしてもおいしいです♪

八つ頭のねっとり感と、バターのこく、明太子と塩こぶの塩気が、いいバランスです♪

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材料

  • 八つ頭（里芋） ３つ
  • 明太子 １／２はら
  • バター 大さじ１
  • 塩こぶ ひとつまみ（お好みの量で）
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作り方

  1. 1

    八つ頭は、皮をむき適当な大きさに切って、やわらかくなるまで、レンジでチンする

    • めんたいいも作り方1写真
  2. 2

    ボウルに、皮をとった明太子、バターを入れる

    • めんたいいも作り方2写真
  3. 3

    チンした(1)の八つ頭を、(2)のボウルへいれ、熱いうちに、粗くつぶす

    • めんたいいも作り方3写真
  4. 4

    塩こぶを入れて、全体を混ぜ合わせてできあがり♪

    • めんたいいも作り方4写真

コツ・ポイント

塩こぶは、味をみてから、塩気などの追加で入れるので、量はお好みで♪

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jun28
jun28 @cook_40118455
2008/11/08 10:51に公開
http://ameblo.jp/gohanrecipe
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このレシピのキーワード

里芋 塩こんぶ バター 明太子 八つ頭

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