サツマイモの皮をむき適当な大きさに切り水につけておく。
玉ねぎをスライスする。

鍋にサツマイモが浸るくらいの水を入れ玉ねぎとコンソメを入れてサツマイモが柔らかくなるまで煮る

FPに【2】で煮たものを入れ滑らかになるまで攪拌する。

ざるなどで濾しながら鍋に戻す。

温めながら牛乳を入れ塩コショウで味付けする。
盛り付けには是非青いものを乗せてお洒落に。