たけのこのカツレツ、八丁味噌ソース
たけのこのカツレツ、八丁味噌ソース仕立て
このレシピの生い立ち
名古屋の味噌カツ風に、たけのこのカツレツを作ってみました。
作り方
- 1
牛肉に塩胡椒をふります。
- 2
たけのこを厚さ1センチに切ります。
- 3
たけのこを牛肉でサンドして、片栗粉をまぶします。
- 4
溶き卵につけます。
- 5
パン粉を付けます。
- 6
サラダ油で揚げます。
- 7
裏返して、両面を揚げます。
- 8
食べやすい大きさに切り分けます。(2センチ程度)
- 9
中身はこんな感じです(^O^)/
- 10
八丁味噌、ソースを混ぜ合わせます。
- 11
八丁味噌ソースをかけて、完成です(^O^)/
- 12
2015/10/26、人気検索TOP10入りしました\(^o^)/感謝です♬
- 13
2016/5/3、人気検索1位になりました。大感謝です\(^o^)/☆
コツ・ポイント
もちろん、牛肉だけでなく、豚肉や鶏肉でもOKです(^O^)/
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