作り方
- 1
肉をまな板の上に広げて指で押し広げ、お肉を薄く伸ばす。
- 2
お肉の上にレタスを敷き、ベビーチーズを半分にカットしたのを並べてたら、巻く。
- 3
小麦粉を薄くまぶし、両端を爪楊枝でとめる。
- 4
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を少々。中火で焼きながら塩ｺｼｮｳを少々。両面を少しｷﾂﾈ色に焦げ目がつく位に焼く。
- 5
お湯を大さじ2くらい、振りかけ蒸し焼きにする。水分がなくなったら焼肉のタレと砂糖を入れて1分程度煮詰める。
- 6
爪楊枝を外し、お皿に盛ったらマヨネーズをかけて完成♪
コツ・ポイント
レタスは2枚重ねて巻いても、食感があって美味しいです♪
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