春雨は表示通りに茹で食べやすい長さに切りしぼっておく。

人参は太めの千切り、豚バラと玉ねぎとピーマンは細切り、ニンニクはすりおろす。○の調味料は合わせておく。

フライパンにサラダ油を熱しニンニクの香りを出す。豚バラを炒め、色が変わってきたら野菜を加えしんなりするまで炒める。

春雨を加え混ぜ合わせたら、合わせておいた○を入れ、汁気がなくなるまで炒める。

ゴマ油を回しかけてサッと混ぜたら火を止め、器に盛ったらゴマを振りかける。