血管プラークダイエット食268（秋刀魚）

Name: 血管プラークダイエット食268（秋刀魚）
Yield: 一人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 一合×人数; 水 180cc×人数; 五穀 ひとつまみ×人数; 出汁 180cc×人数; 味噌 大さじ半分×人数; 玉ねぎ 1/4スライス; ひじき、ワカメ 各ひとつまみ; 秋刀魚の干物 一匹; 大根おろし 大さじ1; たくわん 2枚; ゴボウとタンポポ根のきんぴら 適量; はるかイチョウ切り 3つ; 豚の細切り味噌漬け 2本; タンポポのお浸し 大さじ半分; 切り干し大根甘酢 大さじ半分; カラスエンドウお浸し 大さじ半分; ささみ 2切れ×人数; 卵 一個; 玉ねぎスライス 50g×人数; ひじき、にら 各ひとつまみ

デビオさっちゃん @cook_40054870

秋刀魚の干物です。夕食です。ブタの味噌やきもあります。
このレシピの生い立ち
干物が半額だったから。(‾。‾;)

血管プラークダイエット食268（秋刀魚）

デビオさっちゃん @cook_40054870

秋刀魚の干物です。夕食です。ブタの味噌やきもあります。
このレシピの生い立ち
干物が半額だったから。(‾。‾;)

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材料

一人分

米一合×人数
水 180cc×人数
五穀ひとつまみ×人数
「汁物」
出汁 180cc×人数
味噌大さじ半分×人数
玉ねぎ 1/4スライス
ひじき、ワカメ各ひとつまみ
「主菜」
秋刀魚の干物一匹
大根おろし大さじ1
たくわん 2枚
ゴボウとタンポポ根のきんぴら適量
はるかイチョウ切り 3つ
「副菜」
豚の細切り味噌漬け 2本
タンポポのお浸し大さじ半分
切り干し大根甘酢大さじ半分
カラスエンドウお浸し大さじ半分
「副菜2」
ささみ 2切れ×人数
卵一個
玉ねぎスライス 50g×人数
ひじき、にら各ひとつまみ

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作り方

1
ご飯は普通に炊く。
2
汁物は白味噌をタマネギとひじき、ワカメでコントラストと鉄分。ゴボウも入れる。
3
秋刀魚の干物は焼き、大根おろし、たくわん、ゴボウキンピラを添える。はるかオレンジのイチョウ切りをつける。
4
豚肉は細切りにし、みりんとこうじ味噌に一日漬け込み焼いて、3種の雑草のお浸しにのせる。
5
出汁醤油、みりんでササミとタマネギスライスを煮て卵、ニラ、ヒジキを入れ、もう一度卵をかけ蒸らす。

コツ・ポイント

特になし＼(^o^)／

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デビオさっちゃん @cook_40054870

2015/04/22 12:37に公開

この食事療法は九州のDrM先生が血管エコーで検証した血管プラークの溜まりにくい素材・チェックで作っいます。基本は和食で白飯か麦入りか五穀、みそ汁、酢の物、漬け物、野菜、魚、赤身肉料理。無油・無砂糖・低アルコールで創っています。玄米やパン、牛乳、乳製品、焼肉、中華、洋食など油・脂の大食習慣は変えて小食に慣れ、豆乳、豆乳ヨーグルト、大豆製品、発酵食品、酵母、野菜汁、サラサラ薬は必須

このレシピのキーワード

ニラ豚肉ごぼうひじきワカメ大根おろしささみさんま卵エンドウたくあん味噌玉ねぎ甘酢干物切り干し大根米

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