＊下ごしらえ＊
①空豆は内皮が付いたまま深めのお皿に入れて浸るまで水を入れフタをし、500wのレンジで3分チンする。

②空豆が冷めたら、内皮も剥いておく。

③じゃがいもは、3～5mmにスライスし、１口サイズに切り、茹でておく。

④ウィンナーは3～5mmの厚さに切る。

⑤玉ねぎは5mmくらいの厚さにスライスする。

＊ホワイトソースを作る＊
①オリーブオイルをフライパンで熱し、スライスした玉ねぎをしんなりするまで炒める。

②　①の玉ねぎがしんなりしたら、に小麦粉とバターを加えてダマにならないように炒める。

③　②に牛乳を加え、コンソメを入れて溶かす。
少し煮立ったら、塩コショウで味を整える。

④　オーブン可能なお皿にじゃがいも･ウィンナー･そらまめを入れ、その上から③のホワイトソースをかける。

＊仕上げ＊
④の上にとろけるチーズを乗せ、オーブンの下段で300℃で予熱なしで20分焼く。