簡単！！ローストポーク♪
もちたろー。 @cook_40116218
柔らかいので、とっても食べやすい♪
簡単でジューシーな仕上がりです。
このレシピの生い立ち
安売りで豚肩ブロックをゲットしたので、作ってみました。
簡単！！ローストポーク♪
柔らかいので、とっても食べやすい♪
簡単でジューシーな仕上がりです。
このレシピの生い立ち
安売りで豚肩ブロックをゲットしたので、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ブロックに下味をつけ、(けっこうガッツリめにしても大丈夫！)ローズマリーを上にのせ30分置く。
-
- 2
フライパンに火をつけ、オリーブ油でローズマリーを軽く炒める。(香り付けに)
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- 3
さっと焼いたら、ローズマリーをとり肉を焼く。
両面焼き色をつけたら、中火でフタをし様子を見ながら20分程度蒸し焼きする。 -
- 4
焼き終えたら、アルミの上にのせ包む。先程のローズマリーものせる。
-
- 5
アルミで二重くらい巻いたらあとは、一時間くらい待つだけ♪
-
コツ・ポイント
もし、完成して切った時に赤みが強かったら３０秒ずつレンジでチンして様子を見てください♪
お肉を焼く時に一緒に野菜を炒めて蒸すと、お手軽にもう一品できちゃいます！
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