焼き油揚げと山盛り野菜
簡単過ぎて、美味し過ぎ!
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本を見て作り出したレシピ!
おつまみにも、ご飯のおかずにも合います!
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まず、クレソンは水に10分くらい浸す。茎は、使わないので、炒め物やスープの具にしてください。
油揚げをフライパンで中火で焼く。このとき油は使いません。焦げないように気をつけて!
クレソンと、かいわれを水をきってボールに入れたら、ごま油を入れなじませ、塩、醤油、ごまの順で混ぜる。味は調整して!
こんがり焼き上がった油揚げの上に、野菜を乗せたら完成!簡単です!
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