ウインナーは刻んでおく。スナップエンドウはスジをとっておく。

フライパンにオイルをしき、スナップとウインナーをいためる。（ニンニクとショウガを刻んでいれてもよい。）

スナップの色が鮮やかになり、表面に少し焦げ目がついた頃が食べごろ。クレソル（なければ普通の塩で）をふる。

お好みでコショウをふっても。