万能香味野菜タレ

Name: 万能香味野菜タレ
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: かいわれ大根 1パック; パクチー 好きなだけ; みょうが 1個; 薬味ねぎ 2本分; ごま油 小さじ１～; ニョクマム（またはナンプラー） 小さじ１～

何にでも合う簡単激ウマタレです。パクチーなしでもOK。ニョクマムの代わりに青じそドレッシング＆生姜で和風になります。
このレシピの生い立ち
パクチーを大量に食べたくて。

材料

2～3人分

ニョクマムの方が塩辛くなく旨みがあるように思う為、我が家ではニョクマムを使用しています。ニョクマムもナンプラーもだいぶ塩辛いので、少しずつ、味を見ながら料理にあわせてプラスしてください。ごま油をもう１さじ足してもコックリおいしいです。

さるっちゃ @cook_40115587

2013/02/08 08:12に公開

蜂の子のバター炒めをおやつにしていた田舎育ちです。そのため、祖母直伝の田舎料理を得意としています。好きなものはフルーツとナッツ、好きではないものはアンコ。クックパッドは、日々の夕飯に悩む私の心強い必須アイテムです。

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