お米を研いでザルにあげて水気を切る。

ツナ缶は水気を切る。山菜水煮はザルに取って水をまわしかけて水気を切る。

にんじん、しいたけは千切り。お揚げは荒みじん切り。

炊飯器の釜にお米と☆調味料を入れ、２合分の目盛りより少し少なめまで水を入れて、軽くかき混ぜておく。

ツナ、山菜、野菜、お揚げを乗せて普通に炊く。お好みでゴマをふっても。