
ルクルーゼで肉じゃが。
覚え書き。
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2歳の娘が大好き!糸こんにゃくをうどんだと思ってます。
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じゃがいも大きめ、にんじんを乱切り、玉ねぎくし切り8等分。
糸こんにゃく、湯どうしして、適当な長さに切る。
豚肉を炒めて色が変わったら、玉ねぎを入れて2〜3分、じゃがいも、にんじんを投入して油を回す。
豚肉と糸こんにゃくを上に乗せ、砂糖、醤油を入れ、蓋をして弱火で10分。
全体的に混ぜて、弱火で20〜30分。
時間があれば蒸らして出来上がり!
出汁を取らなくていいので楽です。
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