キャベツをざく切りにする。
豚肉も食べやすい大きさに切る。

大き目の鍋（もしくは深めのフライパン）を熱し、豚肉にしっかりめに塩・コショウを振り、全体的に色が変わるまで炒める。

豚肉の上に、キャベツ、コンソメキューブ、月桂樹の葉、野菜ジュースを入れ、蓋をして弱火に。

５分ほど煮込むと、キャベツのかさがかなり減る。
下からざっくり混ぜ、再び蓋をして、約１０分煮込む。

全体がくったりしたら、仕上げに塩・コショウ、カレー粉を振り入れ、混ぜる。