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ちくわサンド-レシピのメイン写真

ちくわサンド

tohka
tohka @cook_40038851

打倒カツサンド(笑)ちくわ好きにはたまらない一品。
このレシピの生い立ち
子供のころ好きだったパン屋さんのメニューの再現に挑戦。

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tohka
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材料

  • 食パン 4枚
  • ちくわ 4本
  • パン粉 適量
  • 小麦粉 適量
  • 卵 適量
  • キャベツ 適宜
  • とんかつソース 少々
  • 粒マスタード 少々
  • マヨネーズ 少々
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作り方

  1. 1

    ちくわを縦半分に切り、衣を着けてサラダ油(分量外)で揚げ焼きにする。または、オーブンで焦げ目をつける程度でも大丈夫。

    • ちくわサンド作り方1写真
  2. 2

    熱いうちに穴側の部分にとんかつソースをかけてしみこませる。さらに粒マスタードを塗る。

    • ちくわサンド作り方2写真
  3. 3

    パンにマーガリン(またはバター:分量外)を塗る。キャベツを千切りにし、乗せる。マヨネーズを網状にかける。

    • ちくわサンド作り方3写真
  4. 4

    あら熱をとったちくわフライを乗せ、ソースとマヨをかけ、パンを乗せなじませる。食べやすい大きさに切って出来上がり。

    • ちくわサンド作り方4写真

コツ・ポイント

ソース、粒マスタード、マヨネーズはお好みで分量調整してください。
パンの表面を軽くトーストしてサンドすると、また違った食感になります。

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tohka
tohka @cook_40038851
2008/10/27 13:11に公開
料理って想像力と発想力が広がるから好き。
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このレシピのキーワード

サンド キャベツ 卵 ちくわ 小麦粉 食パン

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