ﾌﾗｲﾊﾟﾝにOilを入れ、豚ばら肉を焼き、皿に取り出します。その時、塩ｺｼｮｳを少ししておきます。

そのﾌﾗｲﾊﾟﾝに、ﾊｽ葱､ｼﾒｼﾞ､ﾆﾝﾆｸ､鷹の爪を入れ炒めます。そこにｷﾑﾁを汁ごと入れ更に炒めます。

茹で汁､ｵｲｽﾀｰｿｰｽ､ﾄﾏﾄｿｰｽ､黒ｺｼｮｳで味を整え、ﾊﾟｽﾀと合わせます

皿に盛り、焼いた①をのせ、さらし葱､万能ねぎを散らします。