ピーマンの肉詰め
うっぴー03 @cook_40062692
ピーマンの中のひき肉にも薄く味がついている、ソースをかけるとさらに美味しくなるピーマンの肉詰めです！
このレシピの生い立ち
ふと作りたくなり、作ってみました！
ピーマンの肉詰め
ピーマンの中のひき肉にも薄く味がついている、ソースをかけるとさらに美味しくなるピーマンの肉詰めです！
このレシピの生い立ち
ふと作りたくなり、作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンを洗い、包丁で半分に切る。中身をくり抜く。
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- 2
玉ねぎを細かく切り、油のひいたフライパンできつね色になるまで炒める。
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- 3
炒めた玉ねぎひき肉、スイートコーン、おろししょうが、醤油、塩コショウをボウルに入れて、手で混ぜる。
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- 4
ピーマンに詰める。
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- 5
片栗粉をつけ、多めの油をひいたフライパンで焼く。
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- 6
裏返し、両面焼く。中とピーマンに火が通ったと思ったら、弱火にし、1分間蓋をし蒸す。
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- 7
蒸し終わったら、皿に移す。
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- 8
ソースの材料を合わせ、火にかける。しっかり混ざったらOK！
- 9
ソースをかけたら、出来上がり！
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コツ・ポイント
玉ねぎに火を通すことで、甘みがさらに増えます。ひき肉も軽く火を通すと、中に火が通っていないということはなくなります。ひき肉の味を濃くすれば、ソースは必要ありません。自分好みの味に出来ます！
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