ころころ簡単♪白雪スノーボール
でこぴかたん @cook_40111803
お呼ばれのときなど、ちょっとした手土産に☆簡単なのにおいしい!!子どもも大人も大好き!!のクッキーです♪
このレシピの生い立ち
20年ほど前にステラおばさんのクッキーで食べたときに、あまりのおいしさに衝撃をうけたのが、私のスノー好きの始まりです。今は、友達の家に手土産によく持っていきます♪
ころころ簡単♪白雪スノーボール
お呼ばれのときなど、ちょっとした手土産に☆簡単なのにおいしい!!子どもも大人も大好き!!のクッキーです♪
このレシピの生い立ち
20年ほど前にステラおばさんのクッキーで食べたときに、あまりのおいしさに衝撃をうけたのが、私のスノー好きの始まりです。今は、友達の家に手土産によく持っていきます♪
アプリでひらく作り方
- 1
バターを室温で柔らかくしておく。薄力粉、アーモンドパウダーはふるっておく。
- 2
無塩バターを泡立て器で白いクリーム状になるまで混ぜ、粉糖を2～3回に分けて加え、塩ひとつまみを加える。
-
- 3
卵黄を加えよく混ぜたら、薄力粉、アーモンドパウダーをふるいながら加え、ヘラでさっくりと混ぜ合わせる。
-
- 4
バニラエッセンス、塩ひとつまみを加え混ぜ、ラップをし冷蔵庫で1時間ほどねかす。
- 5
生地を手でころころと丸め、180℃に予熱したオーブンで13分焼く。ひび割れやすいので、ギュッと握り固めながら丸める。
-
- 6
冷めたらビニール袋にクッキーと飾り用粉糖を入れ、優しく上下に数回ひっくり返し、粉糖をまぶしたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
丸めるときに崩れないようまとめるのがポイント。焼いたときにひび割れても、粉糖をまぶせば分からないので大丈夫!!
13.2.19 材料に卵黄を書き忘れたので追加しました☆
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