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薄力粉だけ♪もちもちトルティーヤ生地♡
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薄力粉だけ♪もちもちトルティーヤ生地♡-レシピのメイン写真

薄力粉だけ♪もちもちトルティーヤ生地♡

♡myumyu♡
♡myumyu♡ @cook_40116702

トルティーヤのもちもちの生地♪
クルクル巻いて〜(o^^o)
パーティー料理にも…♡
カリッとしたピザ生地にも…♡
このレシピの生い立ち
お友達のお家で食べたトルティーヤが美味しくて生地から作ってみました♡
生地→ラップ→生地→ラップでジップロックに入れて冷凍保存も出来ますよ♪

トルティーヤのもちもちの生地♪
クルクル巻いて〜(o^^o)
パーティー料理にも…♡
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トルティーヤのもちもちの生地♪
クルクル巻いて〜(o^^o)
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材料

5枚分
  • 薄力粉 200g
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 水 100cc
  • 塩 小さじ1/2
  • ＊A＊
  • 薄力粉(打ち粉用) 少々
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作り方

  1. 1

    材料を揃えます。

    • 薄力粉だけ♪もちもちトルティーヤ生地♡作り方1写真
  2. 2

    ボールに薄力粉・塩・オリーブオイルを入れて、少し温めた水を入れます。

    • 薄力粉だけ♪もちもちトルティーヤ生地♡作り方2写真
  3. 3

    菜箸でグルグルかき混ぜます。

    • 薄力粉だけ♪もちもちトルティーヤ生地♡作り方3写真
  4. 4

    まとまったら手で2〜3分こねます。ラップをして40分ねかせます。

    • 薄力粉だけ♪もちもちトルティーヤ生地♡作り方4写真
  5. 5

    5等分に分けて、打ち粉をして厚さ1cm程の円形に伸ばしていきます。この時残りの生地は乾燥防ぐ為にラップしておきます。

    • 薄力粉だけ♪もちもちトルティーヤ生地♡作り方5写真
  6. 6

    フライパンに油をひかずに中火で焦げめがつくまで両面焼きます。

    • 薄力粉だけ♪もちもちトルティーヤ生地♡作り方6写真
  7. 7

    出来上がり♪

    • 薄力粉だけ♪もちもちトルティーヤ生地♡作り方7写真

コツ・ポイント

円形に伸ばすのが難しいので、あらかじめ手で円形に伸ばすとキレイな円形になりますよ♡

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♡myumyu♡
♡myumyu♡ @cook_40116702
2013/02/18 07:06に公開

このレシピのキーワード

トルティーヤ 薄力粉

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