水菜の中華風煮浸し【作りおき】

水菜の中華風煮浸し【作りおき】-レシピのメイン写真

水菜の中華風煮浸し【作りおき】

鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

野菜の歯ごたえが良い、中華風の煮浸し。
お弁当のおかずにもオススメです。
このレシピの生い立ち
いつも作る和風味の水菜の煮浸しの味付けを変えてみたくて、中華風にしました。

野菜の歯ごたえが良い、中華風の煮浸し。
お弁当のおかずにもオススメです。
このレシピの生い立ち
いつも作る和風味の水菜の煮浸しの味付けを変えてみたくて、中華風にしました。

もっと読む

水菜の中華風煮浸し【作りおき】

鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

野菜の歯ごたえが良い、中華風の煮浸し。
お弁当のおかずにもオススメです。
このレシピの生い立ち
いつも作る和風味の水菜の煮浸しの味付けを変えてみたくて、中華風にしました。

野菜の歯ごたえが良い、中華風の煮浸し。
お弁当のおかずにもオススメです。
このレシピの生い立ち
いつも作る和風味の水菜の煮浸しの味付けを変えてみたくて、中華風にしました。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

4人分

水菜(ザク切り) 180g
●しめじ(小房に分ける) 1袋(100g)
●油揚げ(細切り) 1/2枚
●人参(細切り) 1/2本(80g)
●水 200cc
●料理酒大さじ1
★中華スープの素小さじ1
★オイスターソース小さじ1
★砂糖小さじ1
ゴマ油 2、3滴

レシピを保存

作り方

1
野菜、油揚げを切る。
2
鍋に●を入れ強火にかけ、沸騰したら蓋をして中火強で5分蒸し煮にする。
3
★と水菜の芯を加え、しんなりするまで炒め煮にし、水菜の葉の部分、ごま油を加えサッと炒め煮にする。
4
H、29、3、9日レシピ見直しました。印刷、フォルダして下さった方へ、本当に申し訳ありません。
5
★密封容器に入れ冷蔵保存で2〜3日

コツ・ポイント

・水菜を加えて加熱し過ぎると歯ごたえがなくなりますので、加えたらサッと炒め煮にする程度で後は余熱で調理して下さい。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

2013/02/18 02:57に公開

料理研究家。【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】ココロとカラダにやさしい料理を。You Tube→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw

もっと読む

このレシピのキーワード

煮びたし水菜シメジにんじん酒油揚げ

似たレシピ

その他のレシピ