ちくわに一本の切り目を入れ開く。
内側に斜め格子に切り目を入れる。

内側を下にしてこのように置く。
マヨネーズに好みの量のわさびを混ぜる。

ちくわにわさびマヨネーズを塗り、大葉を一枚置く。

手前からこのようにくるくるっと巻いて
いく。

3本の楊枝で（突き抜けるように）とめる。楊枝の間を切って3切れに。