玉ねぎを5mm幅ぐらいに切ります。
豚こま切れ肉を一口サイズにまとめて、片栗粉をつけます。

（つけあわせ）
フライパンにバターを熱して、玉ねぎを炒めます。炒まったら塩胡椒をして、皿にだしておきます。

フライパンにサラダ油をたして豚肉をいれて、蓋をして焼きます。焼き色が付いたらひっくり返して、蓋をして焼きます。

豚肉が焼けたら、余分な油をキッチンペーパーでとります。取れたら、すき焼きのタレを入れて絡めます。

皿に盛ります。フライパンに余ったタレはかけて下さい。出来上がり！