まず具を準備。
スパムを4枚に切る。沖縄ではスパムの他、チューリップをはじめ色々なポーク感が売ってます。

少し多めの油で両面焼きます。スパムから焼いて下さいね♪

スパムを焼いた後に、残りの油で平たい卵焼きを作ります。スパムに塩分があるので卵に塩は入れません。

今回「ホーメル スパムむすびメーカー」を使用。海苔の上にメーカーを置き、ご飯を薄く敷き詰めます。

次にスパムとマヨネーズ(マヨネーズはなくてもOK)

その上に卵焼きを敷く。

再びご飯をのせて、上からギュッと押す。

型から外し、海苔を巻いて完成♪
今回は半分で1人分としています。
これが2本作れるので4人分。

型を使わなくても、握りづらいですがおにぎりでももちろんOK。
ご飯に黒あら挽きコショウを混ぜ込むと大人の味になりますよ!